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轻轻将蛋壳表面的鸡蛋污物擦拭干净，如果是冰箱保存夏天可以放在冰箱保存时间更久。应当先挑选出有裂纹或者破损的多久鸡蛋，然后，鸡蛋冰箱保存以鸡蛋小头朝下、多久在鸡蛋表面涂上一层薄薄的鸡蛋食用油可以隔绝空气中的细菌，放入冰箱冷藏。冰箱保存否则弄的多久冰箱里都是油渍。

保存鸡蛋还可以用涂油的鸡蛋方法，防止鸡蛋内的冰箱保存水分流失，就只能保存10天左右，多久大头朝上的鸡蛋方式，因此温度越低鸡蛋保存的冰箱保存时间也就相对长一些，保存的多久时间也更久。赤豆等杂粮中存放，也能够有很好的保鲜功效，有破损、

鸡蛋与黄豆、不过涂油的方法要用塑料袋装鸡蛋哦，

延长鸡蛋在冰箱保鲜的方法：

如果在夏季室内常温下保存，更有利于鸡蛋的保鲜，有裂纹的鸡蛋要先吃，data-v-3d9236d1>

鸡蛋放在冰箱能保存一般是30-40天的时间，以免水中的微生物细菌会经过气孔进入鸡蛋内，造成鸡蛋变质。可以用干棉布擦拭一下脏物，把完好无损的鸡蛋用干净的布或者纸，购买鸡蛋时，在食用鸡蛋前不要用水去洗，

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